Тарілка “Кора” з прямим бортом, 20,5 см

Тарілка “Кора” з прямим бортом, 20,5 см – фактурне поле в рамці з вертикального гладкого бортика.

Порцелянова тарілка 20,5 см із вертикальним бортиком

Борт тут не пологий, а піднятий майже прямовисно – виходить неглибокий циліндр із рівним дном. Усе поле всередині вкрите дрібною шорсткою фактурою, а сам бортик лишили гладким і блискучим, тому межа між зонами чітко читається. Форма сучасна: страва лежить у чіткому колі й не сповзає до краю.

• Розмір – Ø 20,5 см
• Висота – 2 см
• Матеріал – порцеляна
• Борт – вертикальний, гладкий
• Поле – шорстка фактура кори

Призначення

• Десерт – прямий борт утримує крем або соус на місці
• Закуска – тарілку беруть під тапас і невеликі порції
• Сніданок – яйце пашот із тостом розміщується без тісноти
• Подача в бістро – чітка геометрія добре виглядає на фото меню

Матеріал і догляд

• Порцеляна – тонший і легший матеріал за кераміку тієї ж форми
• Посудомийна машина – дозволена, цикл будь-якої програми
• Фактурне дно – шорсткість трохи гальмує прибори – це помітно при різанні
• Вертикальний борт – у кутку між бортом і дном збирається соус, його промивають струменем
• Складання – прямі борти чіпляються один за одний, тарілки розділяють серветкою

Застосування

• Сучасна подача – циліндрична форма стала прикметою ресторанної сервіровки
• Стіл у світлих тонах – білий матовий рельєф не додає кольору
• Пара з більшою – у серії є така сама тарілка 25 см