Посуд для чайної церемонії

Посуд для чайної церемонії – усе, що потрібно для китайського чаювання гунфу-ча: глиняні чайники з ісинської глини, гайвані, маленькі піали, чайні столики-чабані та інструменти для роботи з листом. Такий посуд розрахований на заварювання короткими проливами: чай заливають окропом на кілька секунд, зливають настій і повторюють, щоразу відкриваючи новий відтінок смаку. У розділі зібрано окремі предмети й готові набори для чайної церемонії.

Що є в розділі

Глиняні чайники – з ісинської глини на 250–1000 мл, з рельєфом драконів, птахів, сакури, квітучих гілок; більшість моделей у світлому й темному кольорі.
Гайвані – чаша з кришкою і блюдцем на 120–170 мл з фарфору в реакційній чи селадоновій глазурі та з фактурного скла.
Піали й кружки – маленькі піали на 50–100 мл для гунфу-ча, більші на 160 мл для щоденного чаю, набори по 2, 6 і 10 штук.
Чайні столики – бамбукові, дерев’яні, глиняні та фарфорові чабані з резервуаром для води, від Ø 16,5 до 58 × 35 см.
Інструменти – ножі для пуеру, набори з чахе, щипцями й голкою.

З чого почати

Базовий комплект – чайник або гайвань, дві-шість піал і чабань; найпростіше почати з готового набору, де посуд уже підібрано.
Глина чи фарфор – глиняний чайник довго тримає тепло і підходить для улунів, пуеру й червоного чаю; фарфорова чи скляна гайвань нейтральна до смаку, у ній зручно заварювати різні сорти.
Обʼєм – чайник на 200–400 мл для одного-двох, 500–700 мл для компанії, 800–1000 мл для великого столу.
Чабань – розмір обирають під кількість посуду: круглий Ø 16–24 см для чайника й пари піал, прямокутний 37–41 см для повного набору.

Догляд

Ісинська глина – миють лише гарячою водою без засобів; у кожному чайнику бажано заварювати один тип чаю.
Фарфор і скло – миються теплою водою з мʼяким засобом, перед заварюванням посуд прогрівають окропом.
Чабань – після чаювання воду зливають, столик протирають і висушують.

Кому підійде

Тим, хто відкриває для себе китайський чай – компактні набори на двох і гайвані для перших дегустацій.
Поціновувачам – чайники під окремі сорти, глиняні піали й великі чабані для щоденних церемоній.
Чайним клубам і закладам – набори на шість персон і просторі чайні столики.
Для подарунка – чайники й набори в подарункових коробках з традиційною китайською символікою.

Показано 1–42 із 73Сортовано за останнім