Кокотниця чавунна “Гарбуз” помаранчева, 12 см, 0,4 л

Кокотниця чавунна “Гарбуз” помаранчева, 12 см, 0,4 л – порційний гарбуз на 0,4 л із власною кришкою.

Порційна чавунна кокотниця Ø 12 см на 0,4 л у гарбузовій емалі

Кокотниця повторює велику каструлю серії в мініатюрі: ті самі ребра на кришці й стебло замість ручки, тільки діаметр 12 см. Обʼєм 0,4 л розрахований рівно на одну порцію, а чавун тримає страву гарячою від духовки до столу.

• Кокотниця, Ø 12 см – 0,4 л
• Кришка чавунна – 1 шт
• Матеріал – високоякісний чавун
• Покриття – емальоване
• Плита – індукційна, газова, електрична, склокерамічна

Призначення

• Жульєн – порційна подача грибів під сиром
• Запіканки – картопляна чи овочева порція для однієї людини
• Соус на столі – підлива лишається гарячою до кінця вечері
• Десерти – фондан або печене яблуко прямо в посуді

Матеріал і догляд

• Чавун – малий обʼєм прогрівається швидко, а тепло віддає повільно
• Емаль – після часнику чи спецій запах не лишається
• Ручка-стебло – нагрівається разом із кришкою, тому беруть прихваткою
• Миття – після охолодження теплою водою, без металевих щіток
• Підставка – гарячу кокотницю ставлять на дошку, а не на скатертину

Застосування

• Ресторанна подача – страву несуть у посуді, де вона готувалася
• Вечеря на двох – дві кокотниці замість спільної форми
• Найменший предмет серії – доповнює каструлю й сотейник «Гарбуз»