Кокотниця чавунна “Гарбуз” чорна, 12 см, 0,4 л

Кокотниця чавунна “Гарбуз” чорна, 12 см, 0,4 л – порційний чавун на 0,4 л із власною кришкою-гарбузом.

Чавунна кокотниця 12 см на 0,4 літра в чорній емалі

Найменший предмет лінії: 12 сантиметрів у поперечнику й 400 мілілітрів – рівно одна порція. Форма повторює велику каструлю в мініатюрі, разом із ребрами корпусу й фігурною ручкою на кришці. Чавун прогрівається рівномірно й тримає тепло, тому страву подають просто в кокотниці, і вона лишається гарячою до кінця вечері.

• Діаметр – Ø 12 см
• Обʼєм – 0,4 л
• Матеріал – чавун
• Покриття – емаль, чорна матова
• Комплектація – кокотниця й кришка
• Пакування – подарункова коробка
• Типи плит – індукція, газ, електрика та склокераміка – виробник заявляє всі чотири типи

Призначення

• Жульєн і запіканка – порційний обʼєм саме під одну людину
• Соус до столу – кришка тримає температуру, поки гості накладають
• Десерт у чавуні – крем-брюле або шоколадний фондан із подачею в формі
• Гарнір окремо – кожному гостю власна порція без спільної миски
• Ресторанна подача – посуд, який ставлять на стіл як частину оформлення

Матеріал і догляд

• Невелика маса – кокотницю, на відміну від каструлі, беруть однією рукою
• Гаряча ручка – литий чавун нагрівається повністю – потрібна прихватка
• Емаль – миють мʼякою губкою без порошку, покриття не прожарюють
• Посудомийна машина – для емальованого чавуну не підходить
• Підставка – гарячу кокотницю ставлять на дерево або кераміку, не на скатертину
• Стопка – кокотниці не складають одна в одну без прокладки

Застосування

• Порційна подача – кожному гостю власний посуд замість спільного блюда
• Романтична вечеря – два предмети на столі замість великої каструлі
• Заклад харчування – форма, що тримає страву гарячою без підігріву
• Набір із чотирьох – кокотниці купують комплектом під кількість персон